谷雨 | 留住春天最后的气息

谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。

1、历史渊源

二十四节气起源于黄河流域。远在春秋时代，就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节气。以后不断地改进与完善，到秦汉年间，二十四节气已完全确立。

2、气象变化

谷雨的天气最主要的特点多雨，有利于谷物生长。谷雨是春季的最后一个节气，这时田中秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以又有“春雨贵如油”的美誉。古人说“雨生百谷”，谷雨时节的降水对农作物的生长极为重要。

3、民间习俗

“吃春”：雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。

赏牡丹：“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。

喝谷雨茶：福建的茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。

4、谷雨养生

适当运动养阳气：谷雨季节，阳气渐长，阴气渐消，万物生长，蒸蒸日上，正是养阳的好时机。应早睡早起，根据自身体质，选择适当的锻炼项目，使心胸畅达、气血通畅，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生。

防范湿邪入侵：谷雨后雨水增多，空气湿度加大，在日常生活中要注意关节部位的保暖，不宜久居潮湿之地，不要穿潮湿的衣服，少吹风，避免淋雨，天气晴朗时应多到外面晒太阳。

多吃祛湿利水食物：由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，因此需防“湿邪”侵袭伤身。注意开窗通风、加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。如果已有“湿邪”侵入，在日常饮食中，可增加一些利水祛湿的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等、白扁豆、芡实、山药等。

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